Multivitamintabletten, Algenpräparate, Karotinkapseln und Co. - der Markt für Nahrungsergänzungsmittel boomt. Aber was versteht man genau darunter? Nahrungsergänzungsmittel sind Lebensmittel, die als Tabletten, Kapseln oder als Pulver angeboten
werden und die unsere Nahrung mit bestimmten Substanzen in konzentrierter Form wie zum
Beispiel Vitaminen, Mineralstoffen, Spurenelementen und Ballaststoffen
ergänzen. Aber wie sinnvoll ist die Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln wirklich? In diesem Kapitel können Sie sich über das Pro und Contra informieren.
