Esst Fleisch!
Eine ausgewogene Ernährung ist der beste Schutz vor einem Eisenmangel. Fast jedes Lebensmittel enthält Eisen, meist aber nur in geringen Mengen. Die beste Eisenquelle ist Fleisch, weil der Körper das Eisen aus tierischen Lebensmitteln deutlich besser aufnehmen kann als aus pflanzlichen Quellen. Innereien – wenn auch nicht jedermanns Geschmack – sowie Wurstwaren sind ebenfalls gute Eisenlieferanten. In Deutschland wird das meiste Eisen über den Verzehr dieser tierischen Lebensmittel aufgenommen.