Tagesbedarf an Lebensmitteln

Mann beim Kochen
Welche Lebensmittel benötigen Sie für Ihren Tagesbedarf an Vitalstoffen? Normalerweise decken Sie Ihren Vitalstoffbedarf ausreichend, wenn Sie viel frisches Obst, Rohkost und Gemüse zu sich nehmen. Aber auch Fisch und Fleisch sind wichtige Vitalstofflieferanten. Doch was heißt „viel“ genau und von welchem Obst und Gemüse sollten Sie essen? In diesem Kapitel erfahren Sie, wie viel Sie von den jeweiligen Lebensmitteln essen müssen, um einen bestimmten Vitalstoffbedarf zu decken.