Molke, Eis und Co
Manche Milchprodukte haben es in sich und bringen es auf weit mehr als 5 g Laktose pro 100 g Lebensmittel. Dazu gehören Eiscreme (6 bis 7 g) oder Kondensmilch (9 bis 13 g). Ganz oben auf der Liste der Spitzengehalte an Laktose stehen Magermilchpulver (50,5 g) und Molkepulver (72,8 g).
mehr zum Thema:
Laktoseintoleranz – Ursachen, Symptome und Tipps