Sparen bei Brot und Backwaren

Auch Brot und Backwaren wandern in den meisten Haushalten viel zu oft in den Müll. Wie Sie es länger frisch halten, verraten die folgenden Tipps: 

• Brot bewahren Sie am besten in einem Brotkorb aus Ton, Keramik oder Blech auf. Eine regelmäßige Reinigung des Aufbewahrungsgefäßes mit Essig beugt Schimmelbefall vor.
• Sie mögen frisches Brot und ärgern sich jedes Mal darüber, wenn Ihr Brot wieder einmal weniger saftig ist? Dann legen Sie das Brot zusammen mit einem Apfel in den Brotkorb, und Sie werden länger daran Freude haben.
• Gebäck bleibt länger frisch, wenn Sie es in einer Keksdose zusammen mit einer Karotte lagern.
• Altes Hefegebäck lässt sich wieder auffrischen. Verschließen Sie es in einem trockenen, wasserdichten Behälter und erwärmen Sie es in einem Wasserbad.