Vorkochen

Oft sind die vorhandenen Möglichkeiten zur gesunden Ernährung im Verlaufe eines Arbeitstages eher begrenzt. Meist fehlt es an Zeit oder an ausgewogenen Essensangeboten, um Ernährungsempfehlungen umzusetzen.

Wenn Sie aber selbst gerne kochen, können Sie aus der Not eine Tugend machen: Kochen Sie größere Mengen frisch vor und frieren Sie die Mahlzeiten portionsweise ein. So können Sie sich für die Mittagspause oder das Abendessen stets eine gesunde und leckere Mahlzeit aufwärmen, z. B. in der Mikrowelle. Für eine größere Auswahl an Gerichten sprechen Sie sich mit Kollegen oder Freunden ab. Wenn jeder kocht, können Sie untereinander tauschen. Das dient nicht nur Ihrer Gesundheit, sondern fördert die Kommunikation und Stimmung im Büro. Auch dadurch können Sie Stresssituationen entschärfen.

So viel zu den einfachen und schnellen Methoden Stress abzubauen. Im ellviva-Special "Strategien gegen Stress" können Sie nachlesen, wie Sie langfristig Stress vermeiden.