Vitamin-B2-Mangel

Vitamin B2 unterstützt den Körper dabei, aus Fetten, Eiweißen und Kohlenhydraten Energie zu gewinnen. Darüber hinaus ist es an zahlreichen Wachstumsprozessen beteiligt, was dem Vitamin den Namen „Wachstumsvitamin" einbrachte. Hier ist Vitamin B2 vor allem für den Aufbau von Haut, Schleimhaut und Nägeln wichtig.

Ein Mangel an Vitamin B2 äußert sich unter anderem durch entzündliche Hautausschläge, Juckreiz und Mundschleimhautentzündungen. Sämtliche Symptome eines Vitamin-B2-Mangels und weiterführende Informationen zu Vitamin-B2-Mangel finden Sie von dieser Seite aus.

Sie selbst können viel tun, um einem Vitamin-B2-Mangel und damit den oben genannten Symptomen vorzubeugen. Ernährung spielt hierbei eine große Rolle. Deshalb finden Sie von dieser Seite aus auch Informationen, wie Sie sich gesund ernähren und vitaminschonend kochen.

Richtig ernähren gegen Vitamin-B2-Mangel

Vitamin B2 ist in zahlreichen Lebensmitteln enthalten. Dazu gehören Vollkornerzeugnisse, Milch und Milchprodukte, aber auch grünes Gemüse wie Broccoli, Spargel und Spinat. Raffinierte Rezepte mit diesen Zutaten finden Sie in der Rezeptsuche. Geben Sie in der erweiterten Suche unter „Zutaten, die das Rezept enthalten soll“ einfach die gewünschte Zutat ein und lassen Sie sich von den vielfältigen Rezeptideen rund um diese Zutat überraschen.