Osteoporose vorbeugen - 6 Tipps für fitte Knochen

Vitamin K1 scheint sich positiv auf den Knochenstoffwechsel auszuwirken. Der Tagesbedarf an Vitamin K1 beträgt 200 Mikrogramm. Gute Vitamin K-Lieferanten sind Linsen, Salate, grüne Gemüsesorten (Fenchel, Lauch, Grünkohl, Rosenkohl, Blumenkohl, Chinakohl) und grüne Kräuter wie Blattpetersilie, frische Kresse oder Schnittlauch.

Vitamin K2, das aus fermentiertem Soja (Natto) gewonnen wird, bewerben die Hersteller als Heilmittel für Osteoporose. Dafür sind jedoch sehr hohe Dosierungen notwendig. Die entsprechenden Medikamente sind noch in Erprobung und in Europa nicht im Handel.  Nahrungsergänzungsmittel zur Vitamin K2-Therapie enthielten viel zu geringe Mengen und seien damit überflüssig, so das Kuratorium Knochengesundheit e.V.