Kohlenhydrate: besser aus Vollwertprodukten

Bevorzugen Sie deshalb Kohlenhydrate aus Gemüse, Kartoffeln und Vollkorngetreide. Die wirken ausgleichend auf den Blutzucker, weil sie nur langsam, aber stetig ins Blut gelangen. Dann bleibt auch die Insulinproduktion gemäßigt. Die Körperzellen bekommen nicht zu viel Zucker und Hungergefühle kommen gar nicht erst auf.

Und: Gemüse, Kartoffeln, Vollkornerzeugnisse sowie Obst sind reich an Vitalstoffen und Ballaststoffen. Ballaststoffe sättigen zusätzlich und sorgen für eine noch langsamere Aufnahme der Kohlenhydrate ins Blut – gut gegen Hungergefühle und für die schlanke Linie.