Wichtige Nährstoffe in der Schwangerschaft
Gerade in der Schwangerschaft ist eine ausgewogene, nährstoffreiche Ernährung von zentraler Bedeutung. Der Nährstoffbedarf ändert sich mit der Schwangerschaft schlagartig – nicht nur, weil Schwangere plötzlich „für Zwei“ essen, sondern auch, weil das Ungeborene zusätzliche und besondere Nährstoffe für eine optimale, gesunde Entwicklung benötigt. Eine ausgesprochen wichtige Rolle spielen hierbei nachweislich Folsäure und Omega-3-Fettsäuren.
Doch warum sind Omega-3-Fettsäuren und Folsäure in der Schwangerschaft so wichtig? Wie begünstigen diese Nährstoffe den Verlauf der Schwangerschaft und die Entwicklung des Babys? In welchen Lebensmitteln befinden sich diese Nährstoffe und wie kann man sicherstellen, genügend Folsäure und Omega-3-Fettsäuren zu sich zu nehmen?
Folsäure in der Schwangerschaft
In welchen Lebensmitteln ist Folsäure enthalten?
In folgenden Lebensmitteln ist u. a. Folsäure enthalten:
- Innereien wie Kalbs- oder Geflügelleber
- Brokkoli
- Tomaten
- Nüsse
- Blattgemüse wie Spargel, Rucola, Spinat
- Vollkornprodukte
- Karotten
- Radieschen
In unseren Lebensmitteln ist Folsäure allerdings nur in geringen Mengen enthalten. Daher ist es vor allem für Schwangere kaum möglich, eine ausreichende Menge des Vitamins allein über die Ernährung zu sich zu nehmen. Daher wird Frauen in der Schwangerschaft häufig empfohlen, spezielle Folsäurepräparate einzunehmen, die den täglichen Bedarf decken.
