Kinder - die wichtigsten Mahlzeiten
Ein Baby kann - neben der Muttermilch - schon mit vier bis sechs Monaten festere Nahrung in Form von Brei zu sich nehmen. Sobald oben und unten Zähnchen vorhanden sind, geht man dann zu richtig fester Nahrung über. Mit ungefähr einem Jahr isst ein Kind fast immer auch das, was die Erwachsenen essen. Und im zweiten Jahr verläuft der Speiseplan nach dem Muster Frühstück, Mittagessen und Abendbrot. Erfahren Sie, was Sie bei den einzelnen Mahlzeiten beachten sollten.
Das Frühstück
Wenn Ihr Kind lernt, den Tag mit einem ausgedehnten Frühstück zu beginnen, ist die Chance groß, dass es diese Gewohnheit auch später zu Schulzeiten und als Erwachsener beibehalten wird. Denn schließlich gilt das Frühstück als die wichtigste Mahlzeit des Tages.
Wichtig ist dabei, dass das Kind ausreichend Zeit für das Frühstück hat, Sie ihm Gesellschaft leisten und eine genügend große Auswahl auf den Tisch bringen: Müsli, Obstsaft, Obst, ein Ei, Vollkornbrot oder -brötchen, Joghurt, Milch, Quark, Marmelade, Wurst und Käse (kaufen Sie von beidem fettarme Sorten). Denn bereits im Kindesalter entwickeln wir eigene Vorlieben. So essen schon manche Kinder zum Frühstück ausschließlich Müsli, manche lieber ein Ei und dazu ein Wurst- oder Käsebrot, wieder andere bevorzugen Obstsalat.
Das Mittagessen
Zum Mittagessen sollte es fettarmes Fleisch oder Geflügel und am besten zweimal wöchentlich Fisch geben. Dazu Gemüse, Kartoffeln oder Reis und einen kleinen Teller Salat. Bei Gemüse verziehen Kinder allerdings oft das Gesicht. „Überrumpeln“ Sie den Gemüsemuffel mit Aufläufen, Eintöpfen oder Gemüsesuppen. Das funktioniert erstaunlich gut. Obst hingegen essen fast alle Kinder gerne. Auch ein Glas Milch gehört zum Essen grundsätzlich dazu.
Und natürlich sind fast alle Kinder begeisterte Nudelesser. Hier können Sie Ihrer Phantasie freien Lauf lassen. Kombinieren Sie Nudeln, am besten natürlich aus Vollkorn, mit Gemüse- und Tomatensaucen, machen Sie Aufläufe, in denen immer wieder andere Gemüse stecken. Auf diese Weise lernt Ihr Kind neue Gemüsesorten kennen und mögen.
Das Abendessen
So wie zu jeder Mahlzeit die Milch gehört, darf sie auch nicht beim Abendessen fehlen. Dazu schmeckt Ihrem Kind vielleicht ein Vollkornbrot, belegt mit Banane oder bestrichen mit Quark. Da die meisten Kinder abends keinen großen Hunger haben, reicht oftmals auch ein Stück Obst oder ein Schüsselchen mit Obstsalat.
Diese drei Hauptmahlzeiten sind sehr wichtig für Ihr Kind. Allerdings schafft ein Kind die großen Pausen zwischen den Hauptmahlzeiten noch nicht ohne Zwischenmahlzeiten.
