Geschmacksschule für Kinder
Kinder sind wissbegierig und möchten die Welt entdecken. Besonders viel Spaß macht es ihnen, alles selbst auszuprobieren. Diese Neugierde können sich Eltern in puncto Essen zunutze machen. So lernt Ihr Nachwuchs spielerisch, verschiedene Geschmäcker zu unterscheiden.
Obst und Gemüse spielerisch entdecken
Spiele, bei denen Kinder verschiedene Lebensmittel am Geschmack erkennen müssen, sind ein Spaß für die ganze Familie. Ganz nebenbei lernen die Kleinen, wie verschiedene Lebensmittel schmecken und essen dabei jede Menge Obst und Gemüse. Der Geschmackssinn wird geschärft und die Kinder bekommen Lust, öfter mal neue Lebensmittel auszuprobieren. So machen Sie Kindern gesunde Nahrungsmittel im wahrsten Sinne schmackhaft.
Farben schmecken
Zeigen Sie den Kindern, dass man Farben schmecken kann. Für dieses Spiel sind zum Beispiel verschiedenfarbige Paprikaschoten oder Trauben geeignet. Schneiden Sie die Lebensmittel in mundgerechte Stücke und geben Sie diese nach Farben sortiert in kleine Schüsseln. Lassen Sie die Kinder dann zuerst mit offenen Augen von jeder Farbe probieren, damit sie die Geschmäcke kennenlernen. Ermutigen Sie die Kinder, sich die Geschmacksunterschiede einzuprägen. Das geht besonders gut, wenn man gründlich und lange kaut und die Lebensmittel mit der Zunge am Gaumen zerreibt. Verbinden Sie den Kindern anschließend die Augen. Nun sollen sie die Farbe der Lebensmittel am Geschmack erraten. Bei der ersten Runde werden die Kinder wahrscheinlich nur per Zufall richtig tippen. Deshalb sollen sie mehrere Male verschiedene Stücke probieren. Helfen Sie beim Raten etwas mit, bis die Kinder die verschiedenen Geschmäcke verinnerlicht haben. Fordern Sie die Kinder auf, zu beschreiben, welche Unterschiede sie raus schmecken. Welche Eigenschaften wie süß, sauer, mehlig oder fest würden sie den einzelnen Farben zuordnen?
Obstsorten unterscheiden
Lassen Sie die Kinder Obstsorten vergleichen, die ähnlich schmecken, zum Beispiel Äpfel mit Birnen, Nektarinen mit Pfirsichen oder Mirabellen mit Pflaumen. Zuerst können die Kinder von jedem Obst ein Stück probieren, um sich den Geschmack einzuprägen. Spornen Sie sie dabei an, die einzelnen Geschmäcker zu beschreiben. Anschließend verbinden Sie ihnen die Augen, geben ihnen ein mundgerechtes Stück Obst und lassen die Kinder am Geschmack erraten, um welche Frucht es sich handelt. Falls es nicht auf Anhieb klappt, helfen Sie mit nützlichen Fragen nach: Schmeckt die Frucht eher süß oder ein bisschen sauer? Wie fühlt sich die Frucht im Mund an? Ist sie eher weich oder fest? Mit solchen Fragen helfen Sie den Kindern, sich an Geschmack und Konsistenz der einzelnen Früchte zu erinnern.
Apfelsorten erkennen
Jetzt kommt ein Spiel für Fortgeschrittene: Es geht nun darum, verschiedene Apfelsorten zu unterscheiden. Um die Kinder nicht zu frustrieren, sollten Sie dieses Spiel erst machen, wenn der Geschmackssinn bereits trainiert ist. Verwenden Sie maximal vier verschiedene Sorten.
Lassen Sie die Kinder zunächst Stücke von verschiedenen Apfelsorten probieren. Dabei sollen sie auf Geschmack und Konsistenz der einzelnen Sorten achten und versuchen, sie sich zu merken. Dann verbinden Sie den Kindern die Augen und reichen ihnen das erste Apfelstück. Erst wenn die Sorte erraten ist, geben Sie den Kindern das nächste Stück von einer anderen Sorte. So fahren Sie fort, bis alle Sorten durchprobiert und die Unterschiede erkannt sind. Natürlich können Sie wieder ein bisschen mithelfen.
Gemüse und Obst erraten
Dieses Spiel eignet sich sehr gut für Kindergeburtstage. Richten Sie mundgerechte Stücke von mehreren Obst- und Gemüsesorten auf Tellern an - jedes Lebensmittel auf einem eigenen Teller. Verteilen Sie diese auf einem großen Tisch. Dann lassen Sie die Kinder mit verbundenen Augen einzelne Lebensmittel probieren. Die Kinder wissen also nicht, ob das jeweilige Stück eine Frucht oder ein Gemüse ist und müssen allein am Geschmack erraten, worum es sich handelt. Lassen Sie die Kinder beschreiben, was sie schmecken und geben Sie kleine Hinweise, falls ein Kind überhaupt nicht errät, was es gerade im Mund hat. Das Spiel ist nicht als Wettkampf gedacht, sondern soll einfach nur Spaß machen und den Kindern zeigen, wie vielfältig und gut Obst und Gemüse schmecken.
Mama und Papa machen mit
Sie als Eltern sollten bei allen diesen Spielen nicht einfach nur zusehen. Lassen Sie sich auch mal von den Kindern die Augen verbinden und erraten Sie verschiedene Nahrungsmittel. Sie werden erstaunt sein über das intensive Geschmacksempfinden bei geschlossenen Augen. Und die Kinder haben Spaß daran zu beobachten, wie Sie geschmacklich im Dunkeln tappen!
