Gesunde Ernährung
Ihre Einkaufsliste (empfehlenswerte Nahrungsmittel):
Gemüse:
Chicorée, Fenchel, grüne Salate, Gurke, Kürbis, Radiccio, Staudensellerie, Spargel, Zucchini, Alfalfa- und Sonnenblumensprossen
Eiweißhaltiges:
Sojamilch, Tofu, Ziegenmilch, Ziegen- und Schafskäse, Crème fraîche, Mandeln, Kürbis- und Sonnenblumenkerne
Obst:
Bananen, Melone, reife, weiche Birnen, Blaubeeren.
Getränke:
Möhrensaft, stilles Mineralwasser, Sojadrink, Malzbier und Tees (Milchbildungstee, Fenchel-, Brennessel-, Kamillen-, Melissen- oder Ingwertee)
Süßes:
Honig, Rohrzucker, Birnensüße, Ahornsirup
Getreide:
Haferkleie (für eine gute Verdauung), Reis, Hirse, Bulgur, Mais, Amarant (ist auch sehr eiweißhaltig), Weizenmehl, Cornflakes
Brot:
Vollkornbrot meiden! Dinkelbrot, Hirse-Buchweizenbrot, Reiswaffeln, Zwieback
Zum Würzen:
Basilikum, Dill, Petersilie, Ingwer, Kümmel