Lebenselixier Wasser – wie wichtig ist die Wasserqualität für unsere Gesundheit?

Tropfen verursachen Kreise im Wasser – wie kann man eine gute Wasserqualität erkennen?
Eine gute Wasserqualität ist wichtig für unsere Gesundheit.

Wasser – eine Verbindung, ohne die es kein Leben geben würde. Keine andere Ressource ist für den Menschen so überlebenswichtig: können wir doch ohne Nahrung einige Wochen überleben, so sind es ohne Wasser nur einige Tage. Doch warum ist das so und wie viel Wasser sollten wir täglich trinken, um gesund zu leben? Wie wichtig ist eine gute Wasserqualität für unsere Gesundheit und ist die Anschaffung eines Wasserfilters sinnvoll?

Wie viel Wasser sollte ein Mensch zu sich nehmen?

Wie viel Wasser sollten wir trinken, um gesund zu bleiben? Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung e.V. (DGE) empfiehlt erwachsenen Menschen rund 1,5 Liter am Tag.1 Diese Zahl variiert natürlich mit den täglichen Aktivitäten: Treiben wir beispielsweise viel Sport und schwitzen, ist unser Bedarf an Wasser erhöht.

Doch aus welchem Grund ist Wasser für den Körper so wichtig? Ohne den essentiellen Rohstoff würden wir überhaupt nicht existieren, denn ein Erwachsener besteht beispielsweise zu 60 Prozent aus Wasser, ein Neugeborenes sogar zu circa 75 Prozent.Warum wir einen so hohen Anteil im Organismus benötigen, wird mit den Funktionen des Rohstoffs im Körper klar. Ein paar Beispiele sollen die Aufgaben von Wasser verdeutlichen:

  • Es ist ein Grundbaustein aller Zellen, egal ob in der Haut, den Muskeln oder im Gehirn. Fehlt Wasser, können sie nicht richtig funktionieren.

  • Nährstoffe oder Produkte des Stoffwechsels (zum Beispiel Glukose für den Blutzuckerspiegel) werden über das Blutplasma an Ort und Stelle transportiert – ohne Wasser ist das nicht möglich.

  • Wasser ermöglicht es uns zu schwitzen und ist somit an der Wärmeregulation des Körpers beteiligt.

Damit alle Vorgänge im Körper optimal ablaufen können, muss ein Gleichgewicht von Wasser und Salzen (Elektrolyten) vorherrschen. Um die sogenannte Homöostase aufrecht zu erhalten, bekommen wir Durst und nehmen folglich Flüssigkeit zu uns.

Ist eine schlechte Wasserqualität schädlich für die Gesundheit?

Immer wieder liest man, dass wir uns in Deutschland keine Sorgen um die Wasserqualität machen müssen und das Leitungswasser beruhigt trinken können, ohne Reinigungsutensilien wie Wasserfilter zu benutzen – doch stimmt das auch?

Oft bedenken wir dabei nicht, dass die Industrie viele Schadstoffe produziert, die sich im gesamten Trinkwasser verbreiten. Außerdem finden zum Beispiel Medikamente, die wir wegwerfen oder die der Körper wieder ausscheidet, den Weg in den wichtigsten Rohstoff der Erde. Auch die Landwirtschaft trägt nicht positiv dazu bei. Zwar gibt es für die meisten Substanzen Grenzwerte, mit welchen versucht wird, die Verschmutzung minimal zu halten. Allerdings existieren häufig keine Informationen darüber, wie die Substanzen zusammenspielen und ob sie im Wasser miteinander reagieren.

Doch wie viel Wasser mit dieser Wasserqualität dürfen wir dann überhaupt trinken, ohne der Gesundheit zu schaden? Diese Frage stellen sich viele Menschen und denken über Maßnahmen nach, wie sie ihr Trinkwasser verbessern und damit ihre Gesundheit schützen können. Verschiedene Möglichkeiten kommen infrage:

  • Eine Überprüfung der Wasserqualität in Ihrem zu Hause ist der erste Schritt, den Sie in Erwägung ziehen sollten. Ein Fachmann kann Proben entnehmen und Aussagen über den Anteil an Schadstoffen geben.

  • Benutzen Sie nie Wasser, das schon länger in der Leitung steht. Bevor es getrunken werden kann, ist es sinnvoll, den Hahn ein paar Sekunden laufen zu lassen, bis frisches Wasser herauskommt. Faustregel: Nach vier Stunden unbenutzter Leitung sollte das Wasser vor der Verwendung zehn Sekunden laufen.3

  • Regelmäßige Wartungen der Wasserleitungen sind ebenfalls ratsam, um Verunreinigungen des Wassers zu vermeiden.

Außerdem halten Wasserfilter in immer mehr Haushalten Einzug. Warum diese so beliebt sind und was es mit ayurvedischem Wasser auf sich hat, ist im Folgenden aufgeführt.

Sollten Sie sich einen Wasserfilter anschaffen? Die Vor- und Nachteile

Sie trinken Wasser ausschließlich aus der Leitung? Dann ist für Sie die Anschaffung eines Wasserfilters zur Verbesserung der Wasserqualität durchaus denkbar. Doch wie funktioniert dieser? Mithilfe von Ionenaustauschern und/oder Aktivkohle reinigen solche Vorrichtungen das Wasser und befreien es vor Verunreinigungen, Kalk oder Substanzen, die auf Dauer nicht gut für die Gesundheit sind. Einige Varianten können fest an der Wasserleitung installiert werden. Ein Nachteil ergibt sich dann, wenn der Filter nicht regelmäßig getauscht oder gereinigt wird. Keime können sich am Filter ansammeln und beim Wasserdurchlauf in das Trinkwasser gelangen.

Für eine leichte Reinigung und Handhabung, haben sich sogenannte Tischwasserfilter bewährt. In diese wird eine gewisse Menge Leitungswasser (abhängig vom Hersteller) gefüllt, gefiltert und danach einfach gezapft. Die Wasserqualität wird dadurch verbessert, aber auch in diesen Behältern können sich Keime bilden. Deswegen wird empfohlen, die Boxen der Filter immer im Kühlschrank aufzubewahren. Ob ein Wasserfilter das Problem der Wasserqualität löst, ist umstritten und sollte von jedem selbst entschieden werden.

Die Geheimnisse von ayurvedischem Wasser

In der ayurvedischen Lehre hat Wasser einen hohen Stellenwert, da ihm verschiedene positive Auswirkungen auf den Körper zugesprochen werden, unter anderem bei Müdigkeit sowie Verdauungsproblemen. Wasser soll zudem reinigende Eigenschaften besitzen, vor allem, wenn es sich um ayurvedisches Wasser handelt. Um dieses zu erhalten, muss Wasser aus der Leitung zehn Minuten im offenen Topf gekocht werden – Keime lassen sich dadurch abtöten.

Der Körper kann das warme Ayurveda-Wasser besser aufnehmen. Zudem soll das Wasser sowohl entgiftend, als auch entschlackend wirken. Ob damit zwangsläufig die Wasserqualität in Bezug auf Schadstoffe und andere Verunreinigungen verbessert wird, ist schwer zu sagen.

Fazit zur Wasserqualität in Deutschland und der Auswirkung auf die Gesundheit

Auch wenn es immer wieder behauptet wird, ist die Wasserqualität in Deutschland nicht einwandfrei. Schadstoffe der Landwirtschaft oder von Medikamenten können in unser Trinkwasser gelangen. Es gibt zwar Grenzwerte, die die Belastung niedrig halten sollen, jedoch gelten diese nicht für alle Schadstoffe – insbesondere nicht für Reste von Medikamenten. Aktuell lassen sich keine Auswirkungen auf die Gesundheit feststellen, jedoch ist es fraglich, ob sich solche Verunreinigungen langfristig nicht doch negativ auswirken.

Dennoch: Im Gegensatz zu anderen Ländern ist die Wasserqualität in Deutschland durch regelmäßige Probenentnahmen trotzdem so gut, dass keine Erkrankungen zu befürchten sind.