Gesunde Ernährung - die Basics

Was ist eigentlich eine gesunde Ernährung? Was versteht man unter Nährstoffen? Wie sind ungesättigte Fettsäuren, Vitamine und Spurenelemente? Und: Wofür braucht man Ballaststoffe? Lesen Sie die Basics für eine gesunde Ernährung.
Lebensmittel - die Bausteine
Lernen Sie außerdem die lebensnotwendigen Bausteine unserer Nahrungsmittel kennen, wie Sie die richtigen Nährstoffe für eine gesunde Ernährung auswählen und welche Mengen an lebensnotwendigen Vitalstoffen Sie wirklich benötigen.