Kohl
Rosenkohl hat im Winter Saison (es gibt ihn aber auch als Tiefkühlgemüse für jede Jahreszeit). In 100 Gramm Rosenkohl stecken 87 Milligramm Vitamin C enthalten – das deckt schon fast den Tagesbedarf eines Erwachsenen. Brokkoli ist ebenfalls reich an Vitamin C – 110 Milligramm Vitamin C sind in 100 Gramm Brokkoli enthalten. Wer keinen Rosenkohl oder Brokkoli mag: Auch Grünkohl ist sehr reich an Vitamin C. Daneben gelten Weißkraut und Sauerkraut als gute Vitamin-C-Lieferanten.
mehr zum Thema:
Vitamine und Mineralstoffe - die Fakten
