Hagebutten
Rote Hagebutten gelten als sehr gute Vitamin-C-Quellen. In 100 Gramm rohen Hagebutten stecken 1250 Milligramm Vitamin C. Im Herbst und Winter können Sie rohes Hagebuttenmark kaufen. Es passt gut zu Joghurt oder Müsli. Hagebutten sind auch in Form von Hagebuttenmus beliebt. Wenn man die kleinen Nüsschen am Ende der Hagebutten entfernt, kann man sie übrigens auch roh essen. Der Geschmack ist säuerlich bis süß. Im Rennen um die besten Vitamin-C-Lieferanten haben die Hagebutten die Nase sehr weit vorne. Aber nicht ganz, denn …