Brotzeit

Ohne Brot ist ein griechisches Essen undenkbar. Brot gehört grundsätzlich zu jeder Mahlzeit, und es wird ohne Butter oder Margarine gegessen - als Begleitung zu Suppen, Salat, Gemüse, Fisch oder Fleisch. Die Kreter essen Brot auch gerne zwischendurch zu Käse und Wein oder benutzen es, um Öl und Sauce vom Teller aufzunehmen. Der Vorteil: Vor und zu den Mahlzeiten gegessen kann Brot den ersten Hunger stillen und verhindern, dass die Hauptspeise allzu reichlich ausfällt. Das macht sich dann auch bei der Figur positiv bemerkbar.