Fett - so viel sparen Sie pro Tag!
Milchprodukte gibt es auch als fettarme Varianten
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Zu fast jedem fettreichen Lebensmittel gibt es eine fettarme Alternative. Die Liste zeigt, wie viel Fett Sie pro Tag duch fettarme Lebensmittel einsparen können.
| Mahlzeit | Fettreiche Auswahl | Fettarme Alternative |
| Frühstück | Brot mit Gouda-Käse (45 % Fett); ca. 9 g Fett | Brot mit Hüttenkäse; ca. 1,3 g Fett |
| 1. Zwischenmahlzeit | Sahnejoghurt mit Erdbeeren; ca. 15 g Fett | Magerjoghurt mit Erdbeeren; ca. 0,45 g Fett |
| Mittagessen | Bratwurst mit Pommes; ca. 50 g Fett | Putenbrust mit Gemüse und Kartoffeln; ca. 7 g Fett |
| 2. Zwischenmahlzeit | Müsliriegel; ca. 6 g Fett | Fruchteis (nicht Eiscreme); ca. 1,8 g Fett |
| Abendessen | Brot mit Salami; ca. 8 g Fett | Brot mit magerer Geflügelwurst; ca. 2 g Fett |
| Fettbilanz | ca. 88 g Fett = ca. 792 kcal | ca. 12,5 g Fett = ca. 113 kcal |
An diesem typischen Beispiel sehen Sie, an welchen Stellen Fett eingespart werden kann. Allein durch den Austausch einiger fettreicher gegen fettarme Lebensmittel haben Sie circa 75,5 Gramm Fett und damit etwa 680 Kalorien gespart. In der folgenden Tabelle finden Sie sowohl fettarme wie fettreiche Lebensmittel und die jeweiligen Fettanteile: zuerst pro 100 Gramm, dann in Energieprozent. Letztere Angabe zeigt Ihnen, wie viel der in einem Lebensmittel enthaltenen Energie in Form von Fett vorliegt. Bevorzugen Sie die Lebensmittel aus der Tabelle mit einem Fett-Energieanteil von weniger als 30 Prozent.
| Lebensmittel | Fett in g pro 100 g | Fett-Energieanteil in Prozent |
| Salzstangen | 1 | 1 |
| Reis, parboiled | <1 | 2 |
| Obst | <1 | 2 |
| Kartoffeln und das meiste Gemüse | <1 | 4 |
| Nudeln, ohne Ei | <1 | 5 |
| Roggenvollkornbrot | 1 | 6 |
| Obstkuchen, Biskuitboden | 2 | 11 |
| Fruchtschnitte | 4 | 11 |
| Vanillepudding | 3 | 27 |
| Müsliriegel | 19 | 43 |
| Eiscreme | 10 | 45 |
| Hamburger | 14 | 51 |
| Pommes frites | 21 | 51 |
| Milchschokolade | 32 | 53 |
| Croissant | 26 | 59 |
| Kartoffelchips | 40 | 66 |
| Wiener Würstchen | 26 | 81 |
| Fleischsalat | 37 | 92 |
| Sahne | 32 | 93 |
| Butter | 83 | 100 |
