Tipps zum Fettsparen

Fett sparen können Sie natürlich auch, wenn Sie Ihre Büro-Mahlzeiten vorbereiten oder Ihr Abendessen kochen. Auch hierzu ein paar Ratschläge:

Verwenden Sie wenig Streich- und Kochfett und wenig Speiseöl. Übrigens: Margarine hat genau so viele Kalorien wie Butter.
In speziell beschichteten Pfannen, Edelstahltöpfen, im Tontopf, in der Mikrowelle oder in Folie können Sie fast ohne Fett garen.
Bedenken Sie: Panierte und frittierte Speisen saugen das Fett wie ein Schwamm auf. Fettarme Zubereitungsarten sind dämpfen, dünsten, grillen und kurz braten.
Mit Backpapier sparen Sie Fett für das Backblech.
Bei Fleisch, Fisch und Gefl ügel sollten Sie die fettreiche Haut oder Kruste und beim Schinken den Fettrand abschneiden.
Fertiggerichte können viel Fett enthalten. Beachten Sie die Fettgehaltsangabe auf der Verpackung. Geben Sie frischen Lebensmitteln den Vorzug.

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