Umstellung auf eine gesunde Ernährung (5. Teil)

7. Tipp: Stellen Sie einen Ernährungsplan auf, nach dem Sie sich täglich richten.

Gerade am Anfang einer Ernährungsumstellung kann ein Ernährungsplan von Nutzen sein. Hier erfahren Sie, wie Sie einen Ernährungsplan erstellen und wie Sie ihn umsetzen können.

So könnte Ihr Ernährungsplan aussehen: 

• Kaufen Sie ein Schreibheft, gerade so groß, dass Sie es immer mitnehmen können.
• Schreiben Sie alles hinein, was Sie in einer Woche essen und trinken wollen. Richten Sie sich dabei nach der Ernährungspyramide. Der Plan für einen Tag könnte so aussehen:

Morgens:

Haferflocken mit Birne und Walnüssen, Tee.

Zwischendurch:

Obst nach Saison, Naturjoghurt, Mineralwasser.

Mittags:

Seelachsfi let mit Tomaten, Kartoffeln, gemischter Salat, Apfelschorle.

Nachmittags:

(Besuch) Zwetschgenkuchen mit Hefeteig, Kaffee.

Abends:

Vollkornbrötchen mit Wurst, Käse, Rohkostteller, Wasser, Wein. •

• Notieren Sie sich am Ende eines Tages, was Sie tatsächlich gegessen und getrunken haben. Gehen Sie wöchtentlich den ganzen Plan durch und überlegen Sie, wo Sie noch konsequenter sein sollten.