Ernährung - viel Alkohol, wenig Gemüse

Rosenkohl, Rucola oder Orangen auf dem Teller sind für viele Menschen in Deutschland offenbar regelrechte Fremdwörter. Obwohl Ernährungsfachleute sogar empfehlen, mehrfach am Tag Obst und Gemüse zu konsumieren. Unterschiede gibt es auch zwischen den Geschlechtern – Frauen haben beim gesunden Essen die Nasen vorn.

Bayern mögen kein Grünzeug
Obst essen immerhin rund 70 Prozent der Frauen und 48 Prozent der Männer täglich. Dagegen steht Gemüse nur bei 53 Prozent der Frauen und 36 Prozent der Männer täglich auf den  Speiseplan, so die Studie „Gesundheit in Deutschland aktuell 2012“ (GEDA 2012).

Unterschiede gibt es auch zwischen den Bundesländern. So konsumieren Männer und Frauen in Bayern im bundesweiten Vergleich seltener Grünzeug, in Nordrhein-Westfalen dagegen am häufigsten.

Der Konsum von Obst und Gemüse liege deutlich unter den Empfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE), so die Autoren. Denn diese rät zu mindestens  fünf Portionen Obst und Gemüse (je eine Handvoll) täglich.

Viele bechern zu viel Alkohol
Dafür gucken etwa 20 Prozent der Frauen und mehr als 30 Prozent der Männer zu oft zu tief ins Glas. Bei den Befragten unter 30 Jahren konsumieren 33 Prozent der Frauen und 42 Prozent der Männer Alkohol in Mengen, die alles andere als gesundheitsfördernd sind.

Neun Prozent der Frauen und 23 Prozent der Männer trinken mindestens einmal im Monat mehr als sechs Gläser alkoholischer Getränke bei einer Gelegenheit (Rauschtrinken). Bei den unter 30-Jährigen trinken sich rund 20 Prozent der Frauen und 38 Prozent der Männer öfter mal ins Koma. Jeder elfte junge Mann unter 30 Jahren gibt wöchentliches Rauschtrinken an. Gut 50 Prozent der befragten Frauen und Männer hält sich an einen moderaten Alkoholgenuss. Nur gut ein Viertel der Frauen und ein Siebtel der Männer trinkt nie Alkohol.

Alkohol ist Volksdroge Nummer 1
Alkohol ist in Deutschland die beliebteste legale Droge. Im Jahr 2012 konsumierte jeder Einwohner in Deutschland rund 9,5 Liter reinen Alkohol, so die Deutsche Hauptstelle für Suchtfragen e.V. (DHS). Bier lag mit einem Konsum von 105,5 Litern pro Einwohner an erster Stelle. Auf Platz zwei landete Wein mit 20,4 Litern, gefolgt von Schaumwein mit 4,1 Litern und Spirituosen mit 5,4 Litern. Ein Alkoholmissbrauch liegt der DHS zufolge bei rund 1,6 Millionen Bundesbürgern vor, eine Alkoholabhängigkeit bei 1,77 Millionen Menschen.

Datum: 22.12.2014