Saisonkalender Februar
Fast alle Obst- und Gemüsesorten sind im Supermarkt das ganze Jahr über
erhältlich. Ein so großes Angebot lässt einen leicht vergessen, was
gerade in heimischen Gefilden Erntezeit hat. Hier finden Sie einen
schnellen Überblick.
Wenn Sie im Februar über den Wochenmarkt schlendern oder im Bioladen um die Ecke vorbeischauen, sollten Sie unbedingt das Obst und Gemüse probieren, das gerade Saison hat. Besonders schmackhaft und oft auch günstiger als in anderen Monaten sind jetzt:
- Äpfel
- Champignons
- Chicorée
- Chinakohl
- Feldsalat
- Kartoffeln
- Knollensellerie
- Rosenkohl
- Rote Beete
- Rotkohl
- Schwarzwurzeln
- Weißkohl
- Wirsing