Möhren-Frühstücksdrink

von ellviva-Team
Möhren-Frühstücksdrink

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Zutaten für
Portionen
150
g
Möhren
250
g
Kefir (1,5 % Fett)
1
EL
Honig
1
Messerspitze
gemahlener Anis
1
Prise
weißer Pfeffer aus der Mühle
1
EL
frisch gepresster Zitronensaft
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Zubereitung

1. Arbeitsschritt Putzen und waschen Sie die Möhren. Raspeln Sie sie dann fein. Geben Sie die Möhrenraspel mit Honig, Anis, Zitronensaft und circa der Hälfte der Kefirmenge in den Mixer und mixen Sie alles kräftig durch.

2. Arbeitsschritt Geben Sie den restlichen Kefir in den Mixer und mixen Sie alles noch einmal kräftig. Schmecken Sie den Drink pikant mit Pfeffer ab und servieren Sie ihn in hohen Gläsern.

Variation:

Lassen Sie für eine weniger stark gewürzte Variante einfach Anispulver und Pfeffer weg und mixen Sie 2 EL geriebene Mandeln oder Haselnüsse unter den Drink.

Energiegehalt pro Portion:
111 kcal
Vorbereitungszeit:
10 Minuten
Schwierigkeitsgrad:
leicht
Kosten pro Portion:
noch keine Kosten eingegeben
Erstellungsdatum: 11.04.2008 by ellviva-Team
Zuletzt geändert: 08.07.2010 by ellviva-Team
Benutzer-Tags:
alle Jahreszeiten, Cocktail / Drinks, familientauglich, Frühstück, Gemüsedrinks, kalt, Kinder, Kindergeburtstag, Milch-Mix-Getränke, Party, Snack / Zwischenmahlzeit, Sommer
besondere Eignung:
(mehr Info)
vegetarische Ernährung, Jodmangel
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