2. Teil: Steckbrief Harald Wohlfahrt

Steckbrief
Name	Harald Wohlfahrt
Geboren	7. November 1955 in Loffenau
Mitgliedschaften	Eurotoques Traditions & Qualité Relais & Gourmands
Wichtigste Auszeichnungen	2005 Bundesverdienstkreuz 2003 Verdienstmedaille des Tourismusverbandes Baden-Württemberg 2002 Verdienstmedaille des Landes Baden-Württemberg seit 1992 drei Michelinsterne 1991 Koch des Jahres, Gault Millau
Kochkurse	Unter www.traube-tonbach.de können Kochkurse mit den Chefköchen der Restaurants gebucht werden.
Publikationen	2007 „Feinschmecker Bookazine Harald Wohlfahrt und Jürgen Dollase. 45 geniale Rezepte" 2007 „Kunst und Magie in der Küche" zusammen mit Björn Kray Iversen und Holger Mühlberger 2006 „All about Cocktails and Barfood" zusammen mit Bernhard Stöhr und Maria Hoffmann von Hädecke 2000 „Feine Desserts aus meiner Küche" zusammen mit Pierre Lingelser 1998 „Feines aus meiner Küche" zusammen mit Kai Mewes
Rezepte bei ellviva
Sein Restaurant	Schwarzwaldstube in Baiersbronn/Tonbach