Vitamin C ist nicht nur für die körpereigenen Abwehrkräfte von großer Bedeutung, sondern unterstützt beispielsweise auch Wundheilung, Blutbildung und Hormonstoffwechsel.

Da Vitamin C für so vielfältige Aufgaben im Körper benötigt wird, sind die Symptome eines Vitamin-C-Mangels entsprechend Vielseitig. Sie reichen von Zahnfleischentzündungen über eine verzögerte Wundheilung bis hin zu einer erhöhten Anfälligkeit für Infektionen. Weitere Symptome eines Vitamin-C-Mangels haben wir für Sie auf dieser Seite verlinkt.

Auch zum Thema Vorbeugung und Eigenbehandlung haben wir vielfältige Inhalte für Sie aufbereitet. Dazu gehören Rezepte für eine ausgewogene Ernährung ebenso wie Tipps zur schonenden und vitaminerhaltenden Zubereitung von Gemüse.

Wer Vitamin-C-Mangel vorbeugen oder gegen einen bestehenden Vitaminmangel angehen möchte, kann mit der richtigen Ernährung viel tun. „Richtige“ Ernährung bedeutet in diesem Fall gesunde Ernährung. Die ellviva-Rezeptdatenbank bietet vielfältige Rezepte für eine gesunde, abwechslungsreiche Ernährung. In der erweiterten Rezeptsuche finden Sie unter „Besondere gesundheitliche Eignung“ die Option „gesunde Ernährung“. Das erleichtert Ihnen die Suche nach gesunden, raffinierten Rezepten für eine ausgewogene, schmackhafte Ernährung.

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