Wichtige Nährstoffe

nährstoffreiche Lebensmittel
Was versteht man eigentlich unter Nährstoffen? Eiweiß, Fett und Kohlenhydrate sind lebensnotwendige Bestandteile der Ernährung. Aber es kommt auf das richtige Verhältnis an. Lernen zwischen guten und schlechten Fetten zu unterscheiden und was passiert, wenn Sie dem Körper zuviel Energie zuführen. In diesem Kapitel erfahren Sie, warum man sich mit Kohlenhydraten stark isst und dass Eiweiß die Grundlage von Zellen, Enzymen und Hormonen ist.