Folsäuremangel
Schwangere Frauen sowie stillende Mütter haben einen erhöhten Bedarf an dem B-Vitamin. Frauen sollten schon vor der Empfängnis auf eine optimale Folsäure-Versorgung achten. Deshalb erhalten Sie hier Tipps zur richtigen Ernährung in der Schwangerschaft zur Vorbeugung vonFolsäuremangel.
Folsäure ist für eine Vielzahl von Prozessen im Körper verantwortlich. Deshalb ist es nicht nur in der Schwangerschaft und Stillzeit wichtig, auf eine ausreichende Vitaminzufuhr zu achten. Daher haben wir für Sie ebenfalls Informationen über Lebensmittel verlinkt, in denen Folsäure enthalten ist und erklären, wie Sie bei ellviva im Handumdrehen passende Rezepte dazu finden, um einem Folsäuremangel vorbeugen zu können.
die richtigen Lebensmittel gegen Folsäuremangel
Das B-Vitamin Folsäure ist in zahlreichen Lebensmitteln enthalten. Zu diesen Lebensmitteln gehören unter anderem Brokkoli, Kartoffeln, Spinat und Tomaten. Sie suchen raffinierte Rezepte, die solche folsäurehaltigen Zutaten enthalten? In der ellviva-Rezeptdatenbank werden Sie fündig: Dort können Sie in der erweiterten Suche unter „Zutaten, die das Rezept enthalten darf“ Ihre Wunschzutat(en) eingeben und erhalten anschließend eine Vielzahl raffinierter Rezepte, die die von Ihnen gewählten Zutaten enthalten. Übrigens: Sie können in der Suche auch Lebensmittel ausschließen, die Ihnen nicht schmecken. So gelangen Sie schnell und unkompliziert zu Ihrem Wunsch- und vielleicht neuen Lieblingsrezept und tun gleichzeitig etwas für Ihre Gesundheit.
Auf die richtige Zubereitung kommt es an
Es zählt nicht nur, welche Lebensmittel auf den Tisch kommen - wichtig ist auch, wie sie zubereitet werden. Die richtige Zubereitung sorgt dafür, dass die Vitamine im Gemüse bleiben, denn Folsäure ist ein sehr temperaturempfindliches Vitamin und geht bei falscher Verarbeitung schnell verloren.
