Leckere Herbstrezepte gesucht!

Hallo Community!

Ich bin auf der Suche nach ein paar leckeren Rezepten, die man vor allem im Herbst kochen kann! Da werden ja, glaube ich Kürbisse und so verarbeitet, oder? Falls jemand leckere Rezepte hat: her damit! :)

Diskussion

vom 27.10.2009 - 17:17

Kürbissuppe

Kürbissuppe ist doch DER klassiker im Herbst! Meine Mitbewohner und ich kochen die immer. Da kommen Kartoffeln, Kürbis (klar!), Ingwer (schön scharf), salz und Pfeffer rein. man kann auch noch kokosmilch hineintun. lecker! :)

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vom 04.03.2010 - 11:10

Lecker Nudelsuace

Hallo Vanitygirl,

also ich hätte da eine leckere Nudelsauce, die man evtl. auch "herbstlich" verfeinern kann;)

Also dazu brauchst du erstmal: 2 Paprika
1 Zucchini
Champignons
1 Pack. kleine Würstchen
Ketchup
1 Päckchen Bolognesepulver für
Fertigsaucen ( zB. von Maggi)
evtl. je nach Belieben einen
kleinen Kürbis
1 Zwiebel

Zuerst brätst du die kleingehackten Zwiebeln zusammen mit den kleingeschnittenen Würstchen in einer großen Pfanne oder in einem großen Topf an. Dann gibst du nach und nach das Gemüse und die Pilze dazu. Danach kommt der Ketchup. Je nachdem wie viel du magst,ich nehm immer so etwa eine halbe Flasche. Dann das Saucenpulver mit entsprechend Wasser einrühren und noch mit Salz und Pfeffer oder anderen Gewürzen ( je nach Belieben) abschmecken.

Du lässt alles ein bisschen vor sich hinkochen und kannst zum Schluss noch einen Schuss Sahne dazugeben (Cremefine zB.).

Also vielleicht probierst du es einfach mal aus. Ich finde die sauce sehr lecker und egal ob zu Nudeln oder Reis, sie schmeckt wirklich !

Viel Spaß beim Kochen!

Liebe Grüße, Rike

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