Cous-Cous Salat Rezept gesucht

Habe neulich einen leckeren Taboule-Salat gegessen mit CousCous-Hirse. Weiß hier jemand wie man den macht?

Diskussion

vom 25.08.2009 - 14:39

Viel Geschnibbel

Hallo Rosenmädchen,
ich esse ihn auch leidenschaftlich gerne, aber es ist mir einfach zu viel zum klein schneiden.

Also:

1 Bund frische Minze
3 Paprika
2 Frühlingszwiebeln
3 Tomaten

ganz, ganz klein schneiden

Hirse nach Vorgabe kochen, abkühlen lassen und dann mit dem Gemüse vermengen und anschließend mit etwas Brühe und reichlich Zitronensaft übergießen. Mit Salz und Pfeffer würzen und FERTIG!

Lass es Dir schmecken!

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vom 27.08.2009 - 09:06

Mhm

Der Salat schmeckt auch gut mit Bulgur, das gibt es in türkischen Geschäften und wenn es Dir liegt, dann kannst auch ein bisschen Tomatenmark und Rosinen dran machen.

Lass es Dir schmecken.

Le Soleil

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