Zwischenmahlzeiten für Kinder

Gemüse und Obst schmecken erst gut, wenn sie richtig reif sind. Reifes kommt nur auf den Markt, wenn es Saison hat. Deshalb lassen Sie sich beim Einkauf von Gemüse und Obst vom Saisonkalender leiten. Für den Fall, dass es schnell gehen muss oder im Winter und Frühjahr das Angebot begrenzt ist, ist Tiefkühlgemüse die beste Alternative. Aber naturbelassen sollte es sein. Gemüse aus der Dose ist arm an Vitaminen und meist stark gesalzen - deshalb sollten Sie darauf verzichten.

Wenn Ihr Kind wenig oder zeitweise gar kein Gemüse anrührt, ist es sicher gut, wenn es frisches Obst isst. Es muss dann auf jeden Fall eine große Menge sein. Aber: Auf Dauer ist "nur Obst essen" keine Lösung. Denn bestimmte Stoffe stellt Gemüse besser zur Verfügung.

Die Milch macht’s

Mindestens zwei der kleinen Mahlzeiten zwischendurch sollten Milch oder ein Milchprodukt beinhalten. Milch und Milchprodukte versorgen Ihr Kind mit Kalzium. Kalzium braucht es für das gesunde Wachstum von Knochen und Zähnen.

In Milch und Milchprodukten steckt Milchfett. Je mehr, desto sahniger sind sie. Das schmeichelt zwar dem Gaumen, zu viel davon aber nicht der Gesundheit. Es ist besser, bei Milch und Joghurt Produkte mit 1,5 Prozent Fett und bei Käse solchen mit 45 Prozent Fettanteil in der Trockenmasse zu nehmen.

Alles Käse - oder was?

Entdecken Sie zusammen mit Ihren Kindern die Käsesorten anderer Länder und machen Sie sie mit dem Geschmack von Schaf- und Ziegenkäse vertraut. Vorsicht bei Rohmilch! Denn die enthält mitunter auch unerwünschte Keime, die für gesunde Erwachsene in der Regel harmlos sind. Kleine Kinder sind jedoch anfälliger.