Büro-Diät
Auch im Büro richtig essen
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Viele sitzen den ganzen Tag im Büro am PC. Zwischen dem Tippen wächst oft die Lust auf einen Snack zwischendurch. Wie funktioniert die Büro-Diät?
Das Naschen ist eine willkommene Ablenkung von der Arbeit und bei starker Konzentration. Zunächst gilt es zu unterschieden: Haben Sie wirklich Hunger oder ist es nur Appetit? Gerade im Büroalltag wird dem Appetit besonders gern nachgegeben.
Fettarme Snacks für zwischendurch
Wenn Sie lediglich Appetit haben, versuchen Sie sich mit einem Telefonat, dem längst fälligen Gang zum Kopierer oder einem Plausch mit Kollegen abzulenken. Sollte zwischen den Mahlzeiten echter Hunger auftreten, greifen Sie statt zu Keks und Schokolade lieber zu Obst, Rohkost, einem fettarmen Jogurt oder Brot.
Tipps gegen das Hungergefühl
- Die Essfalle im Büro heißt Zeitdruck. Denn natürlich sollten Sie etwas essen, wenn Sie wirklich Hunger haben. Weil aber im Büro häufig alles schnell gehen muss, wird auch das Essen oftmals geradezu hineingeschlungen. Die fatale Folge: Wir merken nicht rechtzeitig, wenn wir satt sind, da der Körper erst 15 bis 20 Minuten nach Beginn der Mahlzeit ein Sättigungsgefühl verspürt. Und essen häufig zu viel.
- Darum ist es zunächst wichtig, sich die nötige Zeit zum Essen zu nehmen. Planen Sie feste Essenszeiten ein. Es kann außerdem helfen, kleine Bissen bewusst zu kauen.
- Wenn Sie in der Kantine essen, nehmen Sie einen kleineren Teller. Auf ihm hat automatisch nur eine kleinere Portion Platz. Und verzichten Sie auf den Nachschlag.
- Achten Sie bei der Speisenauswahl darauf, ballaststoffreiche Speisen wie Vollkornprodukte, Gemüse oder Obst zu essen. Diese sättigen schneller und anhaltender, weil sie langsamer verdaut werden. Auch wenn Sie vor Ihrer Hauptmahlzeit einen Salat essen oder ein Glas Wasser trinken brauchen Sie automatisch weniger von der Hautspeise, um satt zu werden.
Die richtige Büro-Diät
Wie aber sollte Ihr Speiseplan aussehen, wenn Sie trotz Büroarbeit nicht zu- oder sogar abnehmen möchten? Dazu ein paar Anregungen:
- Gemüse und Obst sollten den Hauptanteil Ihrer Ernährung bilden. Sie können beispielsweise den Salat zur Hauptspeise machen und das Fleisch zur Beilage, wenn Sie in der Kantine essen. Obst kann als kleiner Snack ein leckerer Ersatz für Süßigkeiten sein.
- Seien Sie außerdem zurückhaltend mit Fett. Wenn Sie etwa Ihre Scheibe Brot etwas dicker aufschneiden, können Sie am meist fett- und kalorienreichen Belag sparen. Verzichten Sie auch ruhig auf Butter oder Margarine. Und hüten Sie sich vor fettreichen Schnellmahlzeiten wie Pommes frites vom Stand an der Ecke, Gyros oder Currywurst.
- Ideal ist es, wenn Sie über den Tag verteilt mehrere kleine Mahlzeiten zu sich nehmen. Sie belasten nicht so und halten den Blutzuckerspiegel, und damit Ihre Leistungsfähigkeit, auf einem konstanten Niveau. Wenn Sie jetzt auch noch ausreichend und kalorienarm trinken, etwa zwei bis drei Liter Mineralwasser oder ungesüßte Kräuter- und Früchtetees, steht dem Erfolg Ihrer Büro-Diät nichts mehr im Wege.
- Versuchen Sie auch, öfters mal von ihrem Arbeitsplatz aufzustehen und Herumzulaufen. Schon wenige Minuten Bewegung bringen viel.
